ミシュラン獲得の外苑前日本料理店「一凛」オーナーシェフ橋本幹造氏のこだわりから生まれた両刃和包丁。デザイン、重心、取り回しなど、日本料理の伝統を受け継ぐ橋本幹造氏のこだわりを込めて誕生した逸品です。両刃でありながら、バランスはプロが使うオーダーメイドの和包丁と同じ重心にするなど、和食調理での使い勝手を考慮した形状と機能が家庭の調理の楽しさをさらに広げます。
この「片刺身(さしみ)」包丁は、薄く長い刃体を活かした、お造りを引く作業に最適です。刃先は、やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状となっています。

●サイズ:360×39×22mm
●重量:146g
●刀身:ステンレスクラッド複合材
●切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼
●側金・口金:ステンレススチール
●柄:積層強化木
●生産国:日本

【attention!】

※発送予定日の表記がある場合でも、自社販売と在庫を共有しているため、一時的に品切れとなっている場合がございます。在庫切れの場合、やむおえずキャンセルさせて頂く場合がございます。お急ぎの場合や現時点での在庫数を確認する場合は、メールもしくは、お電話にて在庫状況をお問い合わせください。

【お買い物マラソンで最大ポイント32倍!8/4(土)20時~】橋本 22.4cm (さしみ)」 刺身 「両刃包丁 幹造-ぺティナイフ

【お買い物マラソンで最大ポイント32倍!8/4(土)20時~】橋本 22.4cm (さしみ)」 刺身 「両刃包丁 幹造-ぺティナイフ

≫書式の王様はこちら

【 筋引包丁 スライサー 】 正本 最高級炭素鋼 筋引包丁 24cm[両刃]

【お買い物マラソンで最大ポイント32倍!8/4(土)20時~】橋本 22.4cm (さしみ)」 刺身 「両刃包丁 幹造-ぺティナイフ

【お買い物マラソンで最大ポイント32倍!8/4(土)20時~】橋本 22.4cm (さしみ)」 刺身 「両刃包丁 幹造-ぺティナイフ

≫bizoceanコラムをもっとみる

【お買い物マラソンで最大ポイント32倍!8/4(土)20時~】橋本 22.4cm (さしみ)」 刺身 「両刃包丁 幹造-ぺティナイフ

≫bizpowをもっと見る

【お買い物マラソンで最大ポイント32倍!8/4(土)20時~】橋本 22.4cm (さしみ)」 刺身 「両刃包丁 幹造-ぺティナイフ

【まとめ買い10個セット品】リス パイスケットII レッド 【メイチョー】
見積り、請求まわりの頭痛のタネが驚きの低価格で一挙に解決できる!貴方にちょうどいい伝票作成ソフト!!
杉本作 中華包丁 #22(830g) 海老・牛・豚の軟骨・スッポン等硬い食材用 【kmaa】
MJSのACELINK NX-Pro
【中華包丁】【 堺孝行 中華包丁 No.9 24cm 】 【 送料無料 】 業務用 中華包丁 中華厨房 【 業務用 】 【 送料無料 】 メイチョー
業務に精通した税理士から、身近な会計事務所まで全国の税理士・会計事務所を無料で探せます。
トップページ トップへ