[サイズ(cm)]:16.5
[メーカー品番]:17511
[全長(mm)]:290
[質量(g)]:140
[背厚(mm)]:3.0

堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ 切れ味の良い庖丁です。
JAN:4974158175117

商品型番:AZT3101
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。

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