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■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

サイズ:全長500mm、背厚2.2mm
重量:260g
材質:モリブデン鋼

ミソノ刃物 モリブデン鋼 筋引 36cm No525-筋引包丁

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