京セラセラミックナイフの最高峰モデル。
【説明】
【Fine Premier Excellent-エクセレントシリーズのアイテム】
京セラの最先端技術と職人技が生み出した京セラ セラミックナイフの最高峰

【特長】
■職人技■
木柄ハンドルは、職人が一つ一つ丁寧に作り上げています。

■ハイクオリティーバージョンHIP■
熱間静水圧プレス加工(Hot Isostatic Press)を施し、刃の強度を高めたハイクオリティ刃「ブラックブレード(※)」を採用しています。
ホワイトブレード(※)タイプよりも強度を20%以上向上させました。
(※)ブレード=刃、刃部全体
【刃渡り】
■11cm

【サイズ】
■228×28×15.5mm

【重量】
■60g

【材質】
■(刃)ファインセラミックス HIP加工/(ハンドル)積層強化木、ステンレス

【耐熱温度】
■-

【製造国】
■日本製

【注意事項】
■硬い物(※)を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。
※かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など
■食器洗い乾燥機には、対応しておりません。ご使用にならないでください。
■台所用漂白剤は使用できません。ご注意ください。

【備考】
■2014年 Red Dot Design Award 受賞 (Germany)
ドイツのノルトライン・ウエストファーレンデザインセンターが主催する国際的なプロダクトデザイン賞であるレッド ドット賞を受賞しました。

■2013年 The Chicago Athenaeum GOOD DESIGN Award 受賞 (U.S.A.)
シカゴ アテニウム グッドデザイン賞を受賞しました。

■2013年 Husewars Design Award 〈Best in Category〉 受賞 (U.S.A.)
ハウスウェアデザイン賞のカトラリー&カッティングツール部門において、ベスト インカテゴリー賞を受賞しました。

※セラブリッド、CERABRID(ロゴ)、セラフォート、CERAFORT(ロゴ)、ファインプレミア、Fine Premier、fine Premier(ロゴ)、Fine Legend、Fine Legend(ロゴ)、Fine Legend(マーク)は、京セラ株式会社の登録商標です。
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